青椒炒虾米的做法

2016-06-21 14:48:30   来源:好厨网   责任编辑:zhengliming  浏览次数:16212

青椒米的主要食材有青椒和虾米,味道鲜美,咸香可口,是许多人都非常喜欢吃的菜。青椒炒虾米怎么做?

食材:鲜活的河下或晒干的干虾米 青辣椒 西红

配料:末 盐巴 味精 料酒酱油

制作方法

青椒炒虾米的做法_1

1.先用清水冲洗干虾米,如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗;

2.把香葱洗干净后切成葱段备用;青辣椒洗干净切成碎备用;大蒜和鲜姜去皮洗干净剁成泥状备用;西红柿洗干净切成丁备用;

3.去一个碗导入适量的盐巴,味精,料酒和酱油搅拌成调味汁备用;

4.锅中倒入适量的菜油,灯油烧热后放入蒜泥,姜末和青椒炒香,再放入干虾米炸香炸脆后,放入番茄丁翻炒一下,最后浇上事先准备好的调味汁,翻炒3下即可装盘食用。

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