白菜煲牛肺怎么做

2016-07-15 16:27:22   来源:好厨网   责任编辑:zhengliming  浏览次数:10459

白菜牛肺是一道典型的荤素完美结合的菜式,不油不腻,汤鲜味美,有滋有味,制作方法也不难。它的做法如下:

主料:牛肺1000克,白菜1500克

辅料:蜜10克,陈皮10克

调料:50克,盐6克,酱油10克,盐6克,酱油10克

做法:

白菜煲牛肺怎么做_1

1、先将牛肺用水灌净;白菜洗净切小块。

2、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里,注入开水2500克,用盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,捞起。

3、将白菜等放在碟中,再将牛肺切为件,放在白菜面上,用精盐、浅色酱油调味,即可。

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