猪血和海带能一起吃吗

2016-07-27 16:07:45   来源:好厨网   责任编辑:wangyang  浏览次数:11878

大家都知道猪血是一种营养价值非常高的食物,他对我们的身体健康好处非常多,那么猪血能不能跟海带一起吃呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

猪血

猪血和海带能一起吃吗_1

猪血和海带能一起吃吗

不可以:一起吃会便秘

热量

猪血的热量

热量55大卡(100克)

营养素含量(每100克)热量(大卡)55.00碳水化合物(克)0.90脂肪(克)0.30蛋白质(克)12.20纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.20胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)0.30胆固醇(毫克)51.00镁(毫克)5.00钙(毫克)4.00铁(毫克)8.70锌(毫克)0.28铜(毫克)0.10锰(毫克)0.03钾(毫克)56.00磷(毫克)16.00钠(毫克)56.00硒(微克)7.94

评价:猪血铁含量较高,并且为较好吸收利用的血红素铁,对于缓解女性由于节食造成的贫血有帮助,减肥时可适量食用。

海带的热量

热量12大卡(100克)

营养素含量(每100克)热量(大卡)12.00碳水化合物(克)2.10脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.20纤维素(克)0.50维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.85胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.02核黄素(毫克)0.15烟酸(毫克)1.30胆固醇(毫克)一镁(毫克)25.00钙(毫克)46.00铁(毫克)0.90锌(毫克)0.16铜(毫克)一锰(毫克)0.07钾(毫克)246.00磷(毫克)22.00钠(毫克)8.60硒(微克)9.54

评价:海带除了众所周知的补碘功效外,在植物性食物中钙含量十分突出,而且热量较低,推荐减肥期间食用。

功效与作用

猪血的功效与作用

有理血祛瘀、止血、利大肠之功效。

中医认为,猪血可医治干血痨。1.猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的。

3.猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

4.猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

5.除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。

海带的功效与作用

海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。

海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。

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