橙子皮有什么妙用

2016-04-15 16:04:18   来源:好厨网   责任编辑:haihai  浏览次数:145

说到子皮的妙用之处那简直多的数不胜数,如煲汤、入药、泡脚、泡澡、泡茶、腌菜、炒菜等等。如何对橙子皮进行化废为宝的处理,今天,小编特别为大家收集了橙子皮食用的10大妙招供大家参考。

橙子皮有什么妙用

橙子是一种营养丰富的果,不仅人人爱吃,而且它全身都是宝哦。吃剩的橙子皮只需稍加处理,便可化废为宝。橙皮不仅是一味现成的中药材,而且还有很多用处呢。如:可以用来泡脚、泡澡、泡茶、腌菜、炒菜,还可以可以用橙子皮来刷牙(把他们磨成沫状,放在牙膏上可以刷牙,把牙齿刷白),以及炖肉的时候放一些橙子皮进去,这样炖出来的肉比较鲜美。反正橙子皮的妙用方法是数不胜数的,下面小编为大家整理了橙子皮的十个使用妙招供大家参考:

1、将桔皮洗净,切成小块,加入白糖,可熬成桔皮酱,食法同果酱,别有风味。

2、将桔皮和生片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。

3、生桔皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治疗乳腺炎。

4、鲜桔皮12克(或干桔皮6克),煎汤服,可治便秘。

5、口嚼生桔皮,可治口臭。

6、柑桔皮煎汤,或榨汁饮,可醒酒。

7、柑桔皮煎汤饮,可解鱼蟹之毒。

8、烹制羊肉、鱼等菜肴时,加点儿桔皮,可去腥味膻气。

9、将鲜桔皮洗净、切块,浸入白酒内,可制成桔皮酒,其味清香醇厚,每日饮少量,可清肺化痰。

10、鲜桔皮皮泡开水,加适量白糖,为桔皮茶,饮后可理气。

橙子的功效与作用

1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于外感风热,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。

5、鉴别应用,橙子与橙子核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

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