酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做       法:
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难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干热锅放油,下入花椒、蒜末、干辣椒、葱花,爆出香味下入土豆丝,翻炒约两分钟放入少许高汤,炒匀放入陈醋
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用料

主料
土豆
1个
辅料
适量
适量
1/3小勺
2瓣
10粒
适量
2小勺
1大勺
5克
1/3小勺

#酸辣土豆丝#的制作步骤

1. 土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干
2. 热锅放油,下入花椒末、干辣椒、葱花,爆出香味
3. 下入土豆丝,翻炒约两分钟
4. 放入少许高汤,炒匀
5. 放入陈醋、盐、鸡精白糖,炒匀后即可出锅
酸辣土豆丝的做法步骤_1

大师秘籍

1、切好的土豆丝要用清水反复洗几遍,洗净多余的淀粉。
2、如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感,可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要。
更多秘籍: 土豆的做法

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