注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
石锅烧排骨
石锅烧排骨
做 法:
烧
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
东京糖衣巧克力
会员
86
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-12-12
88.5万
浏览量
5304
收藏
把排骨放在冷水中浸泡1小时,充分泡去血水。洋葱切成小块,葱切段,蒜切碎,姜切片,萝卜和土豆切小块,香菇温水泡发。煮锅中烧水,水沸腾后放入排骨和洋葱,煮至排骨完全变色后,连洋葱一同捞出,冲洗干净
扫一扫边看边做
用料
主料
洋葱
半个
胡萝卜
半根
土豆
1个
香菇
4朵
金针菇
150克
猪小排
500克
辅料
食盐
适量
冰糖
2茶匙
姜
1块
蒜
3瓣
料酒
2汤匙
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
香油
1茶匙
大葱
半个
胡椒粉
适量
#石锅烧排骨#
的制作步骤
1.
把排骨放在冷水中浸泡1小时,充分泡去血水。
洋葱
切成小块,葱切段,
蒜
切碎,
姜
切片,萝卜和
土豆
切小块,
香菇
温水泡发
2.
煮锅中烧水,水沸腾后放入排骨和洋葱,煮至排骨完全变色后,连洋葱一同捞出,冲洗干净
3.
石锅中放入焯好的排骨和洋葱,注入开水,放入葱姜蒜,和香菇,调入
料酒
1汤匙,
老抽
1汤匙,
生抽
1汤匙,
冰糖
1茶匙,然后放在火上加热
4.
石锅中汤汁沸腾后转小火;把
金针菇
洗净,去除根部
5.
石锅中的汤汁少了近一半之后,加入
胡萝卜
,土豆,和金针菇,调入料酒1汤匙,生抽2汤匙,冰糖1茶匙,和
胡椒粉
继续焖煮,可以适当地补上少量开水;喜欢吃辣的话,放上两个干辣椒
6.
汤汁剩余不多时,稍稍开大火,尝下汤的味道,按自己喜欢调入盐,然后收汁即可
相关菜谱
虫草排骨汤
15817
浏览 *
29
收藏
排骨年糕
15671
浏览 *
25
收藏
粽香排骨卷
10255
浏览 *
28
收藏
糯米粽香排骨
28321
浏览 *
30
收藏
小编推荐
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
195890 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19493 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41440 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30091 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#东京糖衣巧克力#
的更多菜谱
小编推荐
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅