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豆腐丝拌香菜
豆腐丝拌香菜
做 法:
无
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
无
木易杨
会员
83
道菜 -
15338
人气
发布时间:2013-12-12
29.8万
浏览量
1492
收藏
豆腐皮入开水焯烫一下,沥干水分,切细丝香菜洗净沥干水分,懒腰切一刀成长段葱白切段,然后切细丝依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里,葱丝在最上面,等待泼入麻辣热油锅里
扫一扫边看边做
用料
主料
豆腐皮
3张
辅料
香菜
1把
色拉油
适量
食盐
适量
花椒
少许
干辣椒
5个
生抽
3大勺
葱白
1段
#豆腐丝拌香菜#
的制作步骤
1.
豆腐皮
入开水焯烫一下,沥干水分,切细丝
2.
香菜
洗净沥干水分,懒腰切一刀成长段
3.
葱白
切段,然后切细丝
4.
依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里,葱丝在最上面,等待泼入麻辣热油
5.
锅里放炒菜那么多的油,油温放入一小把
花椒
,待花椒在油里冒小泡泡,出了香味,放入4、5个干红辣椒段,待辣椒段即将变色,关火,把热油泼在葱丝上,趁着锅热倒入3大勺
生抽
,然后将生抽也拌入豆腐丝,根据咸淡再适量调一点盐,拌匀即可
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