墨西哥鸡肉披萨馅饼

墨西哥鸡肉披萨馅饼

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
85万 浏览量 9166 收藏
将饼皮材料(高筋面粉500克、温水300克、盐2克、糖6克、橄榄油15克、酵母2克)投入面包机内,选择和面程序。和成光滑的面团,将面团放入冰箱冷藏醒发半小时。将鸡脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓匀腌制一会
扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
500克
胡萝卜
1根
洋葱
1个
青椒
2个
山药
1段
辅料
2克
2克
少许
适量
适量
适量
适量
适量
6克

#墨西哥鸡肉披萨馅饼#的制作步骤

1. 将饼皮材料(高筋面粉500克、温水300克、盐2克、糖6克、橄榄油15克、酵母2克)投入面包机内,选择和面程序
2. 和成光滑的面团,将面团放入冰箱冷藏醒发半小时
3. 将鸡脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓匀腌制一会
4. 洋葱青椒胡萝卜山药切丁备用
5. 炒锅加少许橄榄油加热,加入鸡脯肉煸炒,炒至鸡肉变色加入洋葱、胡萝卜、青椒、山药丁煸炒
6. 翻炒出香味后加入一大勺番茄酱和一大勺韩式辣椒酱
7. 上述材料翻炒均匀后加入鸡精胡椒粉调味,关火即可
8. 取出醒发好的面团分成12个小剂子揉圆再饧10分钟,擀成14CM大小的圆薄片
9. 预热电饼铛,将饼皮放入,烙制饼皮上有气泡鼓起,翻面烙制起泡,大约20秒左右即可
10. 将饼全部烙好后取三张薄饼从中间切开
11. 在饼片中间先放一层奶酪丝再放上适量的鸡肉馅料再放一层奶酪丝两边卷起
12. 将做好的鸡肉披萨饼坯放入电饼铛内烙至两面焦黄即可
墨西哥鸡肉披萨馅饼的做法步骤_1

大师秘籍

1、擀面饼的时候,可以洒些薄粉从中间往外擀,尽量厚薄均匀,呈圆形。
2、不要一次性把面饼擀出来,趁着烙的时间擀下一张。
3、烙好的饼皮用保鲜袋包严,放入冰箱冷藏或冷冻保存,再食用时,取出回暖到室温烤箱低温热一下或者放入蒸锅内热几分钟即可。不可用微波炉叮,面饼会硬。
4、炒制馅料里不需放盐,馅料因人而宜,随意放自己喜爱的材料。

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30085 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41426 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28388 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19251 阅读