葡萄酒鸡翅

葡萄酒鸡翅

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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主要原料鸡翅。准备葡萄酒一碗。将翅中的正反2面各划2刀,方便腌制入味
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
适量
辅料
2克
适量
30毫升
20毫升
30毫升
1碗

#葡萄酒鸡翅#的制作步骤

1. 主要原料鸡翅
2. 准备葡萄酒一碗
3. 将翅中的正反2面各划2刀,方便腌制入味
4. 丝,料酒生抽加入到翅中,抓均匀,腌制1小时去腥入味
5. 平底锅放入少许的食用油,爆香姜片
6. 依次排入鸡翅中,小火慢煎,一面煎金黄后翻面继续煎制
7. 之后加入一碗葡萄酒
8. 盖上盖子,转中火焖煮5分钟
9. 待汤汁快收干时,加入湿淀粉30毫升+2g盐+生抽30毫升混合均匀的调料汁,烧至汤汁浓稠即可关火
葡萄酒鸡翅的做法步骤_1

大师秘籍

1、因自制的葡萄酒口感味道不同于市场上卖的红酒,更偏甜一点,而且不涩,所以不需要添加多余的糖分。
更多秘籍: 鸡翅的做法

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