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>
生蒸猪蹄
生蒸猪蹄
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
半天
木易杨
会员
83
道菜 -
15338
人气
发布时间:2013-12-12
26万
浏览量
2605
收藏
将猪蹄刮洗干净,斩成块。猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出,沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄
扫一扫边看边做
用料
主料
猪蹄
800克
姜
15克
葱
15克
辅料
味精
2克
八角
3克
芝麻油
10克
肉桂
3克
白糖
1.5克
黄酒
30克
#生蒸猪蹄#
的制作步骤
1.
将
猪蹄
刮洗干净,斩成块
2.
猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出
3.
沙锅用竹箅垫底,放入
八角
、
肉桂
、猪蹄
4.
放入
葱
,
姜
、绍酒、酱油、
白糖
,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加
味精
,淋入
芝麻油
,装碗即成
分类标签:
热菜
家常菜
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