免烤版披萨

免烤版披萨

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
69.3万 浏览量 1.3万 收藏

材料集合图:自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片面揉匀略微饧面后擀开成圆饼放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油

扫一扫边看边做

用料

主料
自发粉
1袋
辅料
适量
8个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#免烤版披萨#的制作步骤

1. 自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊
2. 香肠切块,洋葱青椒红椒、切条、蘑菇切片
3. 面揉匀略微饧面后擀开成圆饼
免烤版披萨的做法步骤_1
4. 放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油
5. 用小刷子刷酱先刷番茄沙司
6. 然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了
免烤版披萨的做法步骤_2
7. 按着自己的想法逐层撒上原料
8. 改成小火锅烧热,盖上盖慢慢烤了6至8分钟
9. 开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
免烤版披萨的做法步骤_3
10. 取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了
免烤版披萨的做法步骤_4

大师秘籍

1、不用烤箱烤披萨很简单,关键是面饼不要太软,想要饼皮酥脆可以在饼皮上刷一层橄榄油,再刷酱料,而且边上不要刷酱料,留出一厘米左右空间,另外一定要用带锅盖的重锅,这样锅体较厚重可以完全的储热保证披萨可以熟透,锅盖可以营造一个密闭的高压空间,饼上面的的原材料在锅内热量循环加热的情况下成熟均匀,奶酪融化的很棒。
更多秘籍: 自发粉的做法
分类标签: 意大利餐 更多

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