铁板豆腐

铁板豆腐

做       法:
口       味:
家常
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
96.1万 浏览量 1万 收藏

北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面

扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
400克
辅料
适量
适量
适量
适量
少许
适量
适量
少许

#铁板豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面
2. 煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味
3. 待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上,油锅一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆盛出
4. 豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段,盛出摆盘,撒上香葱即可
铁板豆腐的做法步骤_1

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