蒜蓉西葫芦
发布时间:2013-12-12
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西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片。将西葫芦片整齐码放在盘中
#蒜蓉西葫芦#的制作步骤
1. 西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片
4. 锅入
植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄
5. 将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁
大师秘籍
1、蒸的时候不要长,否则口感不好了。
2、葱油非常关键,热葱油倒入盘中,蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢。
3、无须加盐,淋上蒸鱼豉油,吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟!有蒜蓉扇贝的香气呢。