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#小葱炒蛋#的制作步骤
大师秘籍
1、盐要加在蛋液中，并搅拌均匀，防止蛋液凝固后再加入，吃到一块有盐粒的炒蛋，这盘蛋就算失败了。
2、葱白葱叶分开，是要让鸡蛋中有葱香味，但又要有葱叶的绿色。
3、蛋液里加一点点油，可以让炒蛋更滑嫩，同理，可以加少许料酒代替。
4、炒锅温度稍微高一些，蛋液将凝固时，就快速翻炒，以免煎成蛋饼。
2、葱白葱叶分开，是要让鸡蛋中有葱香味，但又要有葱叶的绿色。
3、蛋液里加一点点油，可以让炒蛋更滑嫩，同理，可以加少许料酒代替。
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