海鲜螃蟹粥
发布时间:2013-12-12
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大米淘洗干净,添水,熬粥螃蟹洗净,揭去背部的小脐掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火放入姜丝放入香菜末放入盐滴
#海鲜螃蟹粥#的制作步骤
4. 大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火
大师秘籍
1、螃蟹洗净,揭去脐,撕去腮,中间切断。
2、大米粥先熬至粘稠,再放,螃蟹不宜久煮。
3、放入少许盐,鲜味就十足了,其他调料不放也可。
4、螃蟹性寒,吃食辅以姜丝可以缓解。
5、螃蟹冷冻其实不是一个好的保存方法,不过,梭子蟹不好养,只能采取此本办法。好在我家也没有几只可存,几天就消耗光了!