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鲜虾翡翠炒饭

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用

扫一扫边看边做

主料

辅料

1. 菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用

2. 鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制

3. 玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用

4. 白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀

5. 锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香

6. 将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色

7. 最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可

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