黑椒香草烤蘑菇

黑椒香草烤蘑菇

做       法:
口       味:
其它
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
55.1万 浏览量 5968 收藏

平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干把洗净的平菇,撕成小片,用厨房用纸吸干多余的水份香菇和杏鲍菇切片备用煎锅中倒入适量

扫一扫边看边做

用料

主料
平菇
1个
鲜香菇
4朵
杏鲍菇
2个
辅料
1茶匙
1茶匙
1茶匙
2汤勺
少许
1茶匙
1茶匙

#黑椒香草烤蘑菇#的制作步骤

1. 平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干
2. 把洗净的平菇,撕成小片,用厨房用纸吸干多余的水份
黑椒香草烤蘑菇的做法步骤_1
3. 香菇和杏鲍菇切片备用
4. 煎锅中倒入适量的橄榄油
黑椒香草烤蘑菇的做法步骤_2
5. 放入控干的蘑菇煸炒,开始会出一些水,不要着急,继续小火翻炒,待把水炒干加入盐、黑胡椒
6. 把炒制微微收缩的蘑菇,放在烤盘中,撒上干迷迭香百里香,放入烤箱180度,中层,烤10分钟左右,待蘑菇收缩,水份变少即可取出。用苦菊装饰即可
黑椒香草烤蘑菇的做法步骤_3黑椒香草烤蘑菇的做法步骤_4

大师秘籍

1、蘑菇就如海绵,容易吸水,因此不要过久的在水里浸泡。
2、各种蘑菇都可以混合烤制,如果味道太淡,可以在出炉后再撒上少许盐调味即可。

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