藕丝韭菜花

藕丝韭菜花

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
49.8万 浏览量 4167 收藏

韭菜花掐去菜花和老茎,切寸段,尾部的菜花可食,也可不去除,我娘就从不摘去的莲藕刨去外皮,先切大段,然后顺着孔的方向先切薄片再切丝,尽量切细切好的藕丝用清水冲洗,

扫一扫边看边做

用料

主料
藕
1节
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#藕丝韭菜花#的制作步骤

1. 韭菜花掐去菜花和老茎,切寸段,尾部的菜花可食,也可不去除,我娘就从不摘去的
2. 刨去外皮,先切大段,然后顺着孔的方向先切薄片再切丝,尽量切细
藕丝韭菜花的做法步骤_1
3. 切好的藕丝用清水冲洗,以防粘锅
4. 锅热后倒入油,先放入韭菜花煸炒出香味
藕丝韭菜花的做法步骤_2
5. 倒入藕丝一同煸炒,边炒边加少量的清水
6. 炒至藕丝透明,加盐调味,烹料酒几滴,白糖几粒提鲜,炒匀出锅
藕丝韭菜花的做法步骤_3藕丝韭菜花的做法步骤_4
分类标签: 素菜 粤菜 更多

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