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干煸扁豆萝卜干

做法：

爆

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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将扁豆摘洗干净，斜切成丝;萝卜干切成细丝。先用一点油炒香萝卜丝，待炒干水气，放一点生抽，翻炒几下盛出备用。炒锅再入油，放扁豆丝，耐心翻炒5分钟以上，至扁豆丝软塌熟

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主料

100克

辅料

生抽 1小勺	食盐 3克
植物油适量	食盐 3克

1. 将扁豆摘洗干净，斜切成丝;萝卜干切成细丝。

2. 先用一点油炒香萝卜丝，待炒干水气，放一点生抽，翻炒几下盛出备用。

3. 炒锅再入油，放扁豆丝，耐心翻炒5分钟以上，至扁豆丝软塌熟透，调入适量盐，混入炒好的萝卜丝，即可起锅。注意萝卜干本身有咸味，菜里的用盐量要适当减少。

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