栗子红烧肉

栗子红烧肉

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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五花肉洗净、栗子去壳生栗子很难去壳,可以用到划几下,然后稍煮一会,就容易剥皮了,我直接买的熟栗子五花肉在热水中焯一下,去除浮沫后关火,将肉捞出锅中烧热油,放入花
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用料

主料
五花肉
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
3个
少许
适量

#栗子红烧肉#的制作步骤

1. 五花肉洗净、栗子去壳
2. 生栗子很难去壳,可以用到划几下,然后稍煮一会,就容易剥皮了,我直接买的熟栗子
栗子红烧肉的做法步骤_1
3. 五花肉在热水中焯一下,去除浮沫后关火,将肉捞出
4. 锅中烧热油,放入花椒炒香
栗子红烧肉的做法步骤_2
5. 放入肉块煸炒,倒入少许生抽翻炒
6. 待肉成金黄色时加水,水量可以稍微多一下,因为接下来我们要长时间来炖煮
7. 倒入老抽
栗子红烧肉的做法步骤_3
9. 放入盐继续炖煮
10. 盖上锅盖煮一会
11. 肉至八成熟左右时放入栗子继续炖
12. 一直到肉和栗子都软烂时改大火收干即可
栗子红烧肉的做法步骤_4栗子红烧肉的做法步骤_5

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