糖醋藕块

糖醋藕块

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
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藕洗净去节去皮,切成菱形块,放入碗里用盐拌匀,腌渍15分钟。滤去水加干生粉拌匀

扫一扫边看边做

用料

主料
藕
400克
辅料
5克
30克
末少许
50克
30克
100克
5克

#糖醋藕块#的制作步骤

1. 洗净去节去皮,切成菱形块,放入碗里用盐拌匀,腌渍15分钟
2. 滤去水加干生粉拌匀
糖醋藕块的做法步骤_1
3. 炒锅下油,烧至7成热投入裹上生粉的藕块,炸约15秒至表面呈浅黄色捞起滤油
4. 锅美留少许余油,放入末超香,下番茄酱炒出红油,加少许清水、白糖、醋、1克盐
糖醋藕块的做法步骤_2
5. 烧开后用水淀粉勾芡,倒入炸过的藕块,翻锅装盘即可
糖醋藕块的做法步骤_3糖醋藕块的做法步骤_4
分类标签: 热菜 粤菜 更多

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