田园莲藕鸡丁

田园莲藕鸡丁

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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鸡胸洗净擦干,切成丁。用少许生抽、料酒、干淀粉抓匀,最后再拌上少许油腌10分钟
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用料

主料
鸡胸脯肉
200克
藕
100克
胡萝卜
50克
莴笋
50克
辅料
1勺
1匙
少许
2是
适量
2匙

#田园莲藕鸡丁#的制作步骤

1. 鸡胸洗净擦干,切成丁。用少许生抽料酒、干淀粉抓匀,最后再拌上少许油腌10分钟
2. 蔬菜都去皮切丁,莲丁泡在清水中去除淀粉,同时防止氧化发黑,然后捞出沥干
田园莲藕鸡丁的做法步骤_1
3. 锅入油,三、四成热时倒入鸡丁滑炒至发白后盛出
4. 另起锅入油,热后先倒入胡萝卜翻炒片刻
田园莲藕鸡丁的做法步骤_2
5. 倒入莲藕翻炒
6. 倒入莴笋和鸡丁
田园莲藕鸡丁的做法步骤_3
7. 调入生抽炒匀
8. 最后调入少许白糖和盐,炒匀即可
田园莲藕鸡丁的做法步骤_4田园莲藕鸡丁的做法步骤_5

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