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黄焖栗子鸡

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1小时

发布时间：2013-12-12

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鸡腿肉洗净斩块，笋干清水泡软切块，生栗子去皮，葱姜水发香菇备用

扫一扫边看边做

主料

鸡腿 500克	板栗 150克
鲜香菇 5朵	笋干 100克

辅料

1. 鸡腿肉洗净斩块，笋干清水泡软切块，生栗子去皮，葱姜水发香菇备用

2. 锅内热油，油热后下入鸡块煸炒

3. 煸炒至鸡块变色后下入葱姜笋干香菇煸炒

4. 炒香后沿锅边烹入黄酒

5. 倒入开水（水量不用完全没过食材）和栗子，加其他调料调味后盖盖转小火焖煮约20分钟

6. 开盖提高火力将汤汁收至浓稠后关火制作完成

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