萝卜干炖猪脚

萝卜干炖猪脚

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
16.4万 浏览量 556 收藏
猪脚切块用开水焯一下血水。蒜头、生姜切片、咸萝卜干切段。锅里放油放入焯过水的猪脚爆炒一下
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#萝卜干炖猪脚#的制作步骤

1. 猪脚切块用开水焯一下血水
萝卜干炖猪脚的做法步骤_1
2. 蒜头、生切片、咸萝卜干切段
萝卜干炖猪脚的做法步骤_2
3. 锅里放油放入焯过水的猪脚爆炒一下
萝卜干炖猪脚的做法步骤_3
4. 调入老抽上色
萝卜干炖猪脚的做法步骤_4
5. 放入蒜头和生姜、萝卜干
萝卜干炖猪脚的做法步骤_5
6. 调入剁椒
萝卜干炖猪脚的做法步骤_6
7. 调入少许盐巴,鸡精和料酒,家里料酒用完了用二锅头代替
萝卜干炖猪脚的做法步骤_7
8. 把所有调料放好用盆子装起来洒上些辣椒粉,放高压锅隔水蒸至猪脚软烂
萝卜干炖猪脚的做法步骤_8
9. 出锅即可享用
萝卜干炖猪脚的做法步骤_9

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