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#四川凉面#的制作步骤
大师秘籍
1、做好的面条如果不是马上下锅，一定要多撒些干粉抖开，没吃完的生面条要放进冰箱冷冻室保存，再拿出来的时候味道差别不大
2、做凉面，面条不要煮得太熟，会影响口感，煮好后要马上拌入香油，要不然面条都会粘起来。
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