蒜香排骨

蒜香排骨

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
77.2万 浏览量 1.4万 收藏
肋排在超市买的时候,请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段,回家清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用
扫一扫边看边做

用料

主料
猪小排
500克
辅料
半勺
少许
4克
5克
5克
少许
10克
半头
老师

#蒜香排骨#的制作步骤

1. 肋排在超市买的时候,请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段,回家清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用
蒜香排骨的做法步骤_1
2. 大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,和所有的调味料一起加入到排骨中。将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,如果时间来得及,入冰箱腌制一个晚上更入味
蒜香排骨的做法步骤_2
3. 烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上。之后排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤18-20分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可
蒜香排骨的做法步骤_3蒜香排骨的做法步骤_4蒜香排骨的做法步骤_5
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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