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用料
主料
500克
|
#圆笼粉蒸肉#的制作步骤
大师秘籍
1、用温水充分浸泡蒸肉粉，会让蒸肉口感绵软。
2、豆瓣温油温火炒熟，去年生味，并取姜葱的油香。
3、蒸笼少，蒸熟再另行蒸，铺得过厚影响口感。如果没有蒸笼，用碗或盘蒸的话，最好用高压锅，防止蒸时太长，水气过多，影响口感。
4、食辣者，可另行添加些辣椒粉。
5、一次可以多蒸些，然后冷藏，吃时再蒸热即可。
2、豆瓣温油温火炒熟，去年生味，并取姜葱的油香。
3、蒸笼少，蒸熟再另行蒸，铺得过厚影响口感。如果没有蒸笼，用碗或盘蒸的话，最好用高压锅，防止蒸时太长，水气过多，影响口感。
4、食辣者，可另行添加些辣椒粉。
5、一次可以多蒸些，然后冷藏，吃时再蒸热即可。
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