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枣糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

太阳下微笑会员

99 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

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准备好原料。枣用热水泡软。去掉枣里的种子，切碎。留点不切撒在上面用。容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。快速打发到两倍大，约20分钟，打好后再慢速打一分钟，打去大泡泡

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋 4个	低筋面粉 150克
红枣 200克

辅料

牛奶 150克	泡打粉 5克
植物油 100克	白糖 100克

#枣糕#的制作步骤

1. 准备好原料。

2. 枣用热水泡软。

3. 去掉枣里的种子，切碎。留点不切撒在上面用。

4. 容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。

5. 快速打发到两倍大，约20分钟，打好后再慢速打一分钟，打去大泡泡。

6. 加入过筛好的面粉和牛奶，不规则地拌匀。

7. 把面糊装点在碗中加入油拌匀。

8. 然后再加到多的面糊中拌匀。

9. 烤盘中放入锡纸，倒入面糊。

10. 用力振动出大泡泡，撒上没切的枣。

11. 烤箱预热5分钟，入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。

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