芝香蜂蜜小餐包

芝香蜂蜜小餐包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
45.3万 浏览量 3674 收藏
除黄油以外的所有材料扔进面包机,揉十五分钟加入黄油后揉至完全阶段,如果没出手套膜没关系,我自己感觉影响不大面团整成圆形放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍(我室温
扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
250克
低筋面粉
50克
辅料
1个
140克
5克
2克
25克
20克
25克

#芝香蜂蜜小餐包#的制作步骤

1. 黄油以外的所有材料扔进面包机,揉十五分钟
2. 加入黄油后揉至完全阶段,如果没出手套膜没关系,我自己感觉影响不大
3. 面团整成圆形放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍(我室温发了一夜,第二天上午接着做的)
4. 发好的面团取出排气,分成50克左右一个的小面团,滚圆后排在烤盘上(我烤盘里放了九个,另外两个放在蛋糕纸托里)
5. 盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大
6. 刷一层牛奶液(也可以刷蛋液)、撒上白芝麻
7. 烤箱预热180度,烤十五分钟左右,上色后要盖上锡纸,我昨天就盖晚了一点点,有几个颜色过了
芝香蜂蜜小餐包的做法步骤_1芝香蜂蜜小餐包的做法步骤_2

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