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海螺香肠面包

做法：

烤

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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除了香肠之外的所有材料统统放入面包机，摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵

扫一扫边看边做

主料

鸡蛋 1个	热狗肠 8根
面包粉 300克	酵母粉 2勺

辅料

牛奶 150克	花生油 40克
白糖 60克

1. 除了香肠之外的所有材料统统放入面包机，摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵

2. 基础发酵结束后将面团取出排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟

3. 松弛后的面团擀成椭圆形，自上而下卷起来

4. 接缝处捏紧,将面条搓长

5. 取一根香肠，将搓长的面条贴紧香肠绕起来，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵

6. 最后发酵结束，表面刷蛋液

7. 入预热80℃的烤箱，中层，上下火，15分钟

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