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香草磅蛋糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-12-12

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蛋黄、香草精及香草籽和40克酸奶油混合打到浓稠发白

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主料

辅料

食盐半匙	黄油 170克
白糖 150克

1. 蛋黄、香草精及香草籽和40克酸奶油混合打到浓稠发白

2. 黄油加糖粉打发（打到体积变大颜色变白）

3. 低粉+苏打+盐过筛和黄油以及剩下的120克酸奶油混合均匀，高速打1分钟（加入粉类时，建议先用刮刀大致拌匀，然后用电动打蛋器高速打）

4. 将打发好的蛋黄分次加入3中，混合均匀

5. 蛋黄糊比较稠，我用裱花袋装入模具中的，挤好后将模子放在烤盘上

6. 烤箱预热180度，中层，上下火，烤30分钟，入炉前震模

7. 烤完后稍微放凉，然后脱模一倒蛋糕就很容易脱下来

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