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锅塌白菜盒
锅塌白菜盒
做 法:
煮
口 味:
咸香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
草莓味丶胖次
会员
92
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-12-12
28.6万
浏览量
4693
收藏
准备好原材料。白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉,捞出备用。葱、姜切成末。把鸡蛋打散。肉末中加入蚝油、酱油(我爱上色,如果你不喜欢也可以不加)、三分之一的蛋
扫一扫边看边做
用料
主料
白菜叶
适量
辅料
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
食盐
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒
适量
面粉
适量
#锅塌白菜盒#
的制作步骤
1.
准备好原材料。白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉,捞出备用。
葱
、
姜
切成末。
2.
把
鸡蛋
打散。肉末中加入
蚝油
、酱油(我爱上色,如果你不喜欢也可以不加)、三分之一的蛋液、葱、姜、料酒、盐各适量。一起搅拌均匀。把白菜铺好,用刀把四周修理整齐,放入肉馅。
3.
然后包起四边。翻过来放入盘中。放到蛋液中,然后再入
面粉
中沾下。
4.
锅中入油,放入白菜盒煎到两面金黄色装出。锅中加入少量的葱和姜煸下,加入生抽、盐、
胡椒粉
、开水。倒入白菜盒,盖上盖中小火五分钟装出,锅中还有汤汁,用大火收到少量,淋在白菜盒上就可以了。
分类标签:
家常菜
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