香酥紫菜

香酥紫菜

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
75.6万 浏览量 1.2万 收藏
鸡蛋打进容器里加入少量盐、天妇罗粉、油,用筷子将其打成混合蛋液;紫菜轻轻的放入有蛋液的容器里滑过让它均匀的蘸上蛋液;起锅热油热锅;把蘸有蛋液的紫菜放入锅中微火煎
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
紫菜
适量
辅料
适量
适量
适量

#香酥紫菜#的制作步骤

1. 鸡蛋打进容器里加入少量盐、天妇罗粉、油,用筷子将其打成混合蛋液;
2. 紫菜轻轻的放入有蛋液的容器里滑过让它均匀的蘸上蛋液;
3. 起锅热油热锅;
4. 把蘸有蛋液的紫菜放入锅中微火煎至两面金黄色,出锅前转大火逼出油,捞出控油,研入黑胡椒粉;
5. 用剪刀剪成长条状,摆盘上桌。
香酥紫菜的做法步骤_1

大师秘籍

1、现做现吃,时间长会变软;
2、加入天妇罗粉使之更脆;
3、紫菜虽好但不宜多食,消化功能弱、体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。
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