芥兰炒牛肉

芥兰炒牛肉

做       法:
口       味:
原味
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
59.9万 浏览量 1.1万 收藏
芥兰摘去叶子叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒。芥兰梗洗干净后切短
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
200克
芥蓝
50克
辅料
2匙
少许
1匙
1匙
1匙
2勺
4片
2粒
适量

#芥兰炒牛肉#的制作步骤

1. 芥兰摘去叶子叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒
2. 芥兰梗洗干净后切短
3. 牛肉切片,用少许盐,胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少许淀粉分抓透然后用适量油封油
4. 锅里烧开水,放入几滴有放入芥兰苗焯水断生马上捞出
5. 炒锅热油,爆香蓉和片,下芥兰略炒调入少许盐作底味装起备用
6. 炒锅继续热油,放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,倒入少许生抽,几滴老抽
7. 芥兰回锅同炒,放入一汤匙蚝油炒匀即可装起享用
芥兰炒牛肉的做法步骤_1
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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