肉末尖椒烩猪血

肉末尖椒烩猪血

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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准备好所有食材。尖椒洗净切成块。猪血切成片。把猪血焯水后沥干。锅中放油烧热,下入葱姜爆香。加入肉末煸炒。加入几滴醋,煸炒至变色。【醋可以使肉末滑散不抱团】加入料
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用料

主料
猪血
200克
辅料
50克
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#肉末尖椒烩猪血#的制作步骤

1. 准备好所有食材。
2. 尖椒洗净切成块。
3. 猪血切成片。
4. 把猪血焯水后沥干。
5. 锅中放油烧热,下入爆香。
6. 加入肉末煸炒。
7. 加入几滴,煸炒至变色。【醋可以使肉末滑散不抱团】
8. 加入料酒酱油糖煸炒均匀。
9. 加入温水和盐烧开。
10. 下入焯水的猪血。转小火烧制汤汁浓缩。
11. 勾入薄芡。
12. 加入尖椒煸炒均匀即可。
肉末尖椒烩猪血的做法步骤_1

大师秘籍

1、煸炒肉末的时候加入几滴醋,可以滑散肉末,肉末不抱团。
更多秘籍: 猪血的做法

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