生烤羊肉串

生烤羊肉串

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
32.7万 浏览量 5305 收藏
选择肥瘦适中的羊肉,斜切成大小重量基本相同的滚刀块,每块重5克,切出的羊肉呈菱形状,加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
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用料

主料
羊肉
500克
辅料
5毫升
10克
1勺
适量
半勺

#生烤羊肉串#的制作步骤

1. 选择肥瘦适中的羊肉,斜切成大小重量基本相同的滚刀块,每块重5克,切出的羊肉呈菱形状,加入盐、红辣椒粉料酒生粉和少量油腌渍30分钟
2. 用竹签按照羊肉的对角串起,码入铺好锡纸的烤盘
3. 将羊肉串表面刷少量油
4. 撒上孜然和少量红辣椒粉,放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟,然后翻面再烤3分钟,至表面烤成金黄色,即可取出食用
生烤羊肉串的做法步骤_1

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