酱腌黄瓜

酱腌黄瓜

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2013-12-12
36.8万 浏览量 4580 收藏
腌制黄瓜的所有调料备好黄瓜、麻椒洗净。黄瓜切去头尾部。从中间切成两段。然后每段再分成四条。所有黄瓜切完后放到一个大一些的容器里,麻椒去蒂,放到黄瓜上面。再黄瓜上
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
10斤
辅料
2两
1斤
2个
1两
4两
4两
7两
7两

#酱腌黄瓜#的制作步骤

1. 腌制黄瓜的所有调料备好
2. 黄瓜、麻椒洗净。
3. 黄瓜切去头尾部。
4. 从中间切成两段。然后每段再分成四条。
酱腌黄瓜的做法步骤_1
5. 所有黄瓜切完后放到一个大一些的容器里,麻椒去蒂,放到黄瓜上面。
6. 再黄瓜上面均匀的撒上食盐
7. 把盐拌匀,腌制1-2小时,把水倒掉,然后找一样重物压倒黄瓜上面(最好是石头)。
8. 大约腌制2-3天,中途要翻动几次,把没有被压倒的黄瓜条,移植到石头的下面,把压出的水分清理出来。
酱腌黄瓜的做法步骤_2
9. 腌制好的黄瓜条控净水分。另取一个干净的盆,把黄瓜和所有的调料放到里面。
10. 拌匀...。泡制一宿即可食用
酱腌黄瓜的做法步骤_3酱腌黄瓜的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30083 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19248 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98487 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28387 阅读