橙子蛋糕

做法: 口味:果味 难度: 人数: 准备时间: 烹饪时间:
主料
辅料
功能作用
橙子蛋糕的做法

1准备好食材,橙子洗干净擦干,对半切开,搓出橙皮屑,挤出橙汁备用

2黄油软化分3次与糖粉打发,颜色变白体积变大,和做饼干一样

3分次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完4个鸡蛋,低粉、泡打粉和盐混合过筛,加入到3中,用打蛋器中速打匀,打的时间不宜过长

4加入橙汁低速打匀,加入朗姆酒低速打匀

5加入橙皮屑,用橡皮刮刀轻轻拌匀,将面糊装入裱花袋,再慢慢挤入纸杯,七八分满就可以了(做这一步之前,烤箱预热180度)

6放入预热好的烤箱,中层烤18分钟左右即可