剁椒鸡块

剁椒鸡块

做       法:
口       味:
香辣味
难       度:
初中水平
人       数:
2
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
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鸡腿一只,洗净备用,剁辣椒适量,蒜和线椒洗净备用,将鸡腿剁成小块,将鸡块放入碗中,加入少许食盐、十三香和少许酱油,放入适量的剁辣椒
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用料

主料
鸡腿
2只
尖椒
2个
辅料
10克
5克
5粒
适量
2匙

#剁椒鸡块#的制作步骤

1. 鸡腿一只,洗净备用,剁辣椒适量,和线椒洗净备用,将鸡腿剁成小块
2. 将鸡块放入碗中,加入少许食盐十三香和少许酱油,放入适量的剁辣椒
3. 拌匀后腌制20分钟,腌制完成后,放入少许淀粉
4. 取盘子,将拌匀的鸡块放入盘中,再放入适量的剁辣椒
5. 放入开水的蒸锅里蒸20分钟,在蒸菜的时候,将蒜和辣椒切末
6. 蒸好后,放在锅里虚蒸3分钟后,端出,沥去蒸的时候出来的汤水
7. 将切好的蒜末和辣椒末撒在蒸好的鸡块上,取小锅,倒入食用油烧热
8. 将烧热的食用油,均匀的浇在蒜和辣椒末上,制作完成,上桌即可食用
剁椒鸡块的做法步骤_1

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