剁椒鸡块

做法: 口味:香辣味 难度:初中水平 人数:2 准备时间:15分钟 烹饪时间:<30分钟
主料
辅料
功能作用
剁椒鸡块的做法

1鸡腿一只,洗净备用,剁辣椒适量,蒜和线椒洗净备用,将鸡腿剁成小块

2将鸡块放入碗中,加入少许食盐、十三香和少许酱油,放入适量的剁辣椒

3拌匀后腌制20分钟,腌制完成后,放入少许淀粉

4取盘子,将拌匀的鸡块放入盘中,再放入适量的剁辣椒

5放入开水的蒸锅里蒸20分钟,在蒸菜的时候,将蒜和辣椒切末

6蒸好后,放在锅里虚蒸3分钟后,端出,沥去蒸的时候出来的汤水

7将切好的蒜末和辣椒末撒在蒸好的鸡块上,取小锅,倒入食用油烧热

8将烧热的食用油,均匀的浇在蒜和辣椒末上,制作完成,上桌即可食用