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小米山药粥

做法：

煮

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

一切皆有可能会员

75 道菜 - 15335 人气

发布时间：2013-12-12

32.8万浏览量 4590 收藏

备好原料，鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。将山药洗净削皮，切成小块，小米用水

扫一扫边看边做

用料

主料

山药

45克

小米

50克

辅料

白糖

适量

开水

适量

#小米山药粥#的制作步骤

1. 备好原料，鲜山药、小米和白糖。

2. 在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。

3. 将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。

4. 锅中加1000ml水烧开。

5. 放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。

6. 放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

7. 放入适量白糖调匀即可食用。

大师秘籍

1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。
2、巧治切山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

更多秘籍: 山药的做法小米的做法

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