香辣砂锅豆腐

香辣砂锅豆腐

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
62.5万 浏览量 6293 收藏
准备好干香菇和猪肉泥,干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用,蒜切片,葱切末,红椒切小丁
扫一扫边看边做

用料

主料
香菇
2朵
北豆腐
2块
猪肉馅
1碗
辅料
1勺
3个
1勺
10克
2根
2粒
1勺

#香辣砂锅豆腐#的制作步骤

1. 准备好干香菇和猪肉泥,干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中
2. 放入生抽、盐拌匀待用,切片,葱切末,红椒切小丁
3. 北豆腐再次切成小方块,用小刀挖去中间的豆腐
4. 填入肉馅,并且用手稍微压下防止肉馅散开
5. 热锅少油,转小火,将肉馅的一面先放入锅内煎至定型
6. 翻面煎至底部有微黄,然后一一夹出摆进砂锅内
7. 另起锅爆香蒜葱,加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开,倒入砂锅内煲10分钟左右
8. 最后淋点水淀粉和香油,撒入香葱末、红椒丁就可以
香辣砂锅豆腐的做法步骤_1
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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