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#椒丝四季豆#的制作步骤
大师秘籍
1、新鲜四季豆含有大量和皂甙和血球凝集素，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透，防止中毒；
2、由于维C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
2、由于维C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
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