果香鸡丁

果香鸡丁

做       法:
口       味:
咸甜味
难       度:
初中水平
人       数:
2
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
37101 浏览量 22 收藏
将鸡胸肉洗净,切成丁。将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆。将水果切成跟鸡肉一般大的丁。锅内放油,将鸡丁下过滑炒至变色捞出。另起油锅,放入少量油
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用料

主料
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#果香鸡丁#的制作步骤

1. 将鸡胸肉洗净,切成丁。
2. 将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆。
3. 将水果切成跟鸡肉一般大的丁。
4. 锅内放油,将鸡丁下过滑炒至变色捞出。
5. 另起油锅,放入少量油,放入丝爆香后将葱丝捞出。
6. 下鸡丁炒至熟,加入适量的盐和鸡精。
7. 放入水果丁,略翻炒几下后出锅装盘即可。
果香鸡丁的做法步骤_1

大师秘籍

要注意加入水果后翻炒时间不要太长,不然水果会软掉出汤,维生素也会被破坏。

更多秘籍: 鸡胸脯肉的做法

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