西芹腰果

西芹腰果

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
57.9万 浏览量 3819 收藏
准备材料西芹洗净去筋,斜切成小段放开水里焯过捞出油烧至6-7成热,放入腰果炸至微黄捞出备用炸过腰果的锅倒掉一点油,再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下,加盐、料酒再翻
扫一扫边看边做

用料

主料
西芹
适量
腰果
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#西芹腰果#的制作步骤

1. 准备材料
2. 西芹洗净去筋,斜切成小段
3. 放开水里焯过捞出
4. 油烧至6-7成热,放入腰果炸至微黄捞出备用
5. 炸过腰果的锅倒掉一点油,再放子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下,加盐、料酒再翻炒几下
6. 倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅!
西芹腰果的做法步骤_1

大师秘籍

1、爆腰果的时候注意油温一定要低,不然马上焦掉!

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