柠檬排骨

柠檬排骨

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<90分钟
发布时间:2013-12-12
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准备原料,排骨焯水热锅凉油爆香:桂皮八角和香叶2片倒入排骨翻炒,烹入料酒加适量生抽,和老抽上色后加水烧开加入葱姜和冰糖,冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概2
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
1斤
柠檬
半个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#柠檬排骨#的制作步骤

1. 准备原料,排骨焯水
2. 热锅凉油爆香:桂皮八角和香叶2片
3. 倒入排骨翻炒,烹入料酒
4. 加适量生抽,和老抽上色后加水烧开
5. 加入冰糖,冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g
6. 加入半个柠檬
7. 放入沙煲,小火1小时以上,加盐鸡精大火收汁即可
柠檬排骨的做法步骤_1

大师秘籍

1、做法简单,口味略微酸甜,糖的量要适量大些不然柠檬苦涩,吃不出柠檬的香气。

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