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福禄寿喜拌豆腐

做法：

拌

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<5分钟

世界之窗的美会员

96 道菜 - 15329 人气

发布时间：2013-12-12

21.9万浏览量 3413 收藏

将豆腐盒倒扣在案板上，将四角的位置剪开。用剪子将顶部的塑料剪掉除去。将四边的塑料轻轻扒离豆腐。用一个盘子盖在上面。将豆腐盒连同盘子翻转过来，撕去上面的膜，将豆腐

扫一扫边看边做

用料

主料

内酯豆腐

350克

皮蛋

2个

辅料

肉松 1小勺	细香葱 5克
红尖椒 2个	食盐适量
白糖少许	蚝油 1大勺
陈醋适量	香油适量

#福禄寿喜拌豆腐#的制作步骤

1. 将豆腐盒倒扣在案板上，将四角的位置剪开。

2. 用剪子将顶部的塑料剪掉除去。

3. 将四边的塑料轻轻扒离豆腐。

4. 用一个盘子盖在上面。

5. 将豆腐盒连同盘子翻转过来，撕去上面的膜，将豆腐从盒中推出，切分成四块。

6. 小葱洗净，切段。皮蛋剥去外壳，切分成四块。

7. 将盐、白糖、蚝油、陈醋放入小碗中，加少许纯净水调匀成汁，滴入香油，搅匀。

8. 将红尖椒剪成碎片，将籽去除。

9. 将皮蛋摆到豆腐上。淋上适量调汁。

10. 撒上肉松、小葱、红尖椒即可。

大师秘籍

1、调汁时水加少许方便其他调料澥开即可，不宜加多。

更多秘籍: 内酯豆腐的做法皮蛋的做法

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