麻辣烫

麻辣烫

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
52.3万 浏览量 3251 收藏
先将各种青菜处理好,择洗干净锅内放水,然后放半个浓汤宝水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中放青菜和金
扫一扫边看边做

用料

主料
油麦菜
适量
红薯
适量
菜花
适量
茼蒿
适量
金针菇
适量
肉丸
适量
粉丝
适量
鱼丸
适量
辅料
适量
适量
适量
半个
适量

#麻辣烫#的制作步骤

1. 先将各种青菜处理好,择洗干净
2. 锅内放水,然后放半个浓汤宝
3. 水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟
4. 将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中
5. 红薯片,菜花煮熟捞出放盆中
6. 放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
7. 芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
8. 锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油
9. 将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
10. 加一大勺调好的麻酱,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫
麻辣烫的做法步骤_1

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