火腿双色鸡蛋饼
发布时间:2013-12-12
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面粉加入水调成糊糊,鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下,然后稍微热倒入面糊,转动勺成圆形的饼,盖上盖子焖一下,翻面两次饼熟了出锅备用
#火腿双色鸡蛋饼#的制作步骤
2. 平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下,然后稍微热倒入面糊,转动勺成圆形的饼,盖上盖子焖一下,翻面两次饼熟了出锅备用。
3. 锅内依然用纸巾擦擦一下锅,然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。
大师秘籍
1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味,只要按照自己的口味就行。
2、煎饼的时候,鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。
3、面饼喜欢吃面的可以用面粉,或者用大米粉也不错。
4、鸡蛋饼要大于面饼,这样卷起来后不容易散。
5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的,只要自己喜欢就行,不过配合橙汁什么的。