秘制可乐鸡_秘制可乐鸡做法大全_秘制可乐鸡家常做法-好厨网

备好原料，剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒

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主料

半只

适量

辅料

1. 备好原料，剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西

2. 洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块

3. 锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒

4. 加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角

5. 倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡

6. 芒果去核，取出果肉，切块备用

7. 等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最后加入芒果

8. 关火，翻炒均匀后出锅即可

1、让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐，本来我想加的是啤酒，后来一想田家哥吃完还得出去就算了~~~，不爱吃甜口又不用出门的用啤酒就好，味道更好的~~~
2、最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感，成品微辣，又可以吃到芒果香，成色也很漂亮，但如果没有不放也可以~~~~

更多秘籍: 鸡的做法可乐的做法

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