四色小炒

四色小炒

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
87.4万 浏览量 1.3万 收藏
芹菜梗洗净、斜切成段,枸杞用清水泡软;锅烧热,不加油,放入腰果;小火煸炒至腰果微微发黄,炒出香味,盛出待用;另起锅,加入少许油,烧热后放入葱姜蒜粉;放入芹菜段,
扫一扫边看边做

用料

主料
玉米粒
100克
腰果
50克
芹菜
适量
辅料
20粒
半茶匙
半茶匙
半茶匙
半茶匙
半茶匙
1/4茶匙

#四色小炒#的制作步骤

1. 芹菜梗洗净、斜切成段,枸杞用清水泡软;
2. 锅烧热,不加油,放入腰果
四色小炒的做法步骤_1
3. 小火煸炒至腰果微微发黄,炒出香味,盛出待用;
4. 另起锅,加入少许油,烧热后放入粉;
四色小炒的做法步骤_2
5. 放入芹菜段,炒约1分钟;
6. 放入熟玉米粒
四色小炒的做法步骤_3
7. 加入适量糖和盐;
8. 再加入适量鸡精,继续炒1分钟;
四色小炒的做法步骤_4
9. 放入事先炒好的腰果;
10. 最后加入枸杞,炒匀即可。
四色小炒的做法步骤_5四色小炒的做法步骤_6

大师秘籍

1、腰果先炒香,再用来做菜,口感会更好;
2、炒腰果时一定要用小火,发黄即可熄火,以免炒糊;
3、我的玉米粒是新鲜玉米煮熟剥下的玉米粒,可以用玉米罐头,需要沥干水分;
4、葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜代替。

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